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2025年1月20日

凉气之逆极，故谓大寒

——《授时通考·天时》

节令三候，万物巧合

2025年1月20日，咱们插足农历终末一个骨气——大寒。大寒骨气接近春节，充满了繁盛与欢欣的歧视。

一候鸡始乳。五畜按五行分，鸡属木畜。大寒是冬春相交之际，鸡感知到木气逐步升发开动孵小鸡。

二候征鸟厉疾。征鸟是鹰隼类飞鸟，厉疾为厉猛、捷速意，征鸟盘旋于空中猎食，以补充能量造反严寒。

三候水泽腹坚。大寒时节阳气尚未邃晓，故水泽结而坚。

食饮有节，脾肾得安

中医觉得，大寒时节当然界依然阴盛阳衰、凉气袭东谈主，极易毁伤心肾阳气。 保护阳气是此时中医养生的进犯原则。冬令宜闭藏，加之此时风景干燥，故饮食当以温补阳气、滋阴润燥、养肾健脾为主。

《遵生八笺》：“冬气寒，宜食黍，以热性治其寒。”宜食糯米、高粱米、刀豆等谷物；栗子、大枣、核桃、黑芝麻等干果；桂圆、梨等生果；牛羊肉等温补类肉食；多食粥以护胃气、存津液。

阴极阳生，大寒之后的立春时节将迎来万物升发， 饮食上不错辩论选器用有升散性质、开通气机兼以生发阳气的食品以助阳气萌发，如香菜、葱白、洋葱、生姜等。

★ 大寒时节饮食养生 ★

当归生姜羊肉汤

【原料】当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

【 作念法】将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。

【 功效】当归生姜羊肉汤，出自张仲景的《金匮要略》，具有补气养血，温中暖肾的功效，被誉为“冬季暖身第一汤”。

★ 大寒时节饮食养生 ★

枣仁茯苓粥

【原料】炒枣仁30克、茯苓30克、远志10克、桂圆肉20克、小米100克。

【 作念法】将食材洗净后放入煲内，加水适量，武火煮开后加入酸枣仁、茯苓、远志，文火煮至米熟粥稠。

【 功效】养血宁心，安神助眠。合乎血虚眠差、心计不宁之东谈主。

★ 大寒时节饮食养生 ★

温中理气茶

【原料】陈皮、茯苓、干姜、乌梅、丁香、甘草各5克。

【 作念法】将上述药物用滚水泡，代茶为饮。

【 功效】健脾温胃、理气生津。用于脾胃虚寒所致食欲黯然、胃脘痛楚、呃逆、吐逆等症。

起居有常，形与神俱

大寒养生，需稳当“冬季养藏”的原则，着眼于“藏”，尽量达到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”的生存现象。时值阳气逐步萌动生发之际，还应校服《黄帝内经》四时诊疗原则，稳当升发之气。

睡宜早，逸以待劳藏阳气：起居上应贵重早睡晚起，日出而作，日落而息，保证有余的寝息时辰，以利阳气的保密。

汗微出，为止运动利筋骨：锤真金不怕火要有节制，提出汲取一些舒徐的运动，如慢跑、踢毽子、散播及八段锦、太极拳、五禽戏等传统养生功法，达到舒展筋骨、微微汗出即可。

情宜舒，气血和调心神宁：大寒时节，应宽心养性，宁神敛气，保握情愫惬意，心情平和，使体内气血和调，气机流畅，阳气得以闭藏体内。心神鼎沸，气机流畅，血脉顺和，满身动作得以充养，五藏六府各得其位。

诱掖养生

《遵生八笺》：大寒十二月中，运主厥阴初气，月令鸡始乳，鸷鸟厉疾，水泽腹坚，时配足太阴脾湿土。 行功：逐日子丑时，两手踞床，跪坐，一足直伸，一足用劲，把握三五度，叩齿、漱咽、吐纳。

动作分析：大寒诱掖在逐日睡前，跪坐，足跟向上，足趾趾腹着床，两手复旧于死后床上，将一腿伸直，另一侧足部用劲，把握两侧各三至五次，完毕时叩齿、漱咽、吐纳。本式中屈曲的一腿足部压于臀下并用劲复旧，对腿前侧的足阳明胃经、足底及足内侧的少阴肾经和太阴脾经有很强的刺激作用；另一腿伸展用劲，对腿后侧的太阳经、内侧的三阴经及外侧少阳经有牵引锤真金不怕火遵守。两手在死后复旧匡助贯通躯壳，也可与前伸的下肢造成矛盾而达致均衡。

东谈主类，乃当然之一份子，随四季变换，应寒热之更迭，以养生为法，顺当然之律，方能致“五脏元真和畅，东谈主身自安且和”。大寒之际，天寒地冻，正需滋阴潜阳，暖身补中，温肾健脾。如斯保重，待至百花齐放，阳气高涨，万物复苏，则身强体健，心神愉悦。

年终将至，挂家情浓，家家户户，期盼团圆。廿四骨气，又伴您走过一年，新春附近，愿喜乐连连，事事如意！

本文作家：硕士讨论生吕家兴、高昭，副主任大夫吕品

审核众人：治未病中心主任、主任大夫提桂香

开首：治未病中心

裁剪：张　婧

审核：樊瑷晗

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